런천미트와 스팸은 무엇이며 각각의 칼로리와 영양성분 그리고 차이점

런천미트와 스팸, 같은 것 아닌가요?

 

안녕하세요. 짧은근육_ShortMuscle 입니다. 여러분들은 햄 좋아하시나요? 저는 햄 중에 특히 스팸을 좋아하고 가장 맛있는 햄이라고 생각하는데요. 그러나 미국에서는 스팸을 저가 가공육 정도로 생각한다고 합니다. 하지만 우리나라에서는 명절 선물세트로도 자주 나오는 식품입니다.

 

그런데 스팸과 포장 및 식감이 비슷한 런천미트라는 햄도 나오면서 같은 모양의 햄인데 왜 다르게 부르는지 궁금해졌는데요.

런천미트와 스팸은 모두 가공육 제품이며, 통조림 형태로 판매되는 경우가 많습니다. 다만, 브랜드와 제조 방식에 따라 약간의 차이가 있습니다.

런천미트

 

런천미트는 다양한 종류의 육류(돼지고기, 닭고기, 소고기 등)를 다져서 만든 가공육입니다. 일반적으로 소금, 설탕, 조미료 등을 첨가하여 맛을 내며, 방부제를 사용해 오랫동안 보관할 수 있습니다. 칼로리와 영양성분은 제품마다 다르지만, 대체로 100g당 약 250~300칼로리 정도이며, 포화지방, 나트륨, 단백질이 높은 편입니다.

스팸

 

스팸은 특히 미국 Hormel Foods Corporation에서 제조하는 통조림 가공육 브랜드로, 주로 돼지고기를 기반으로 합니다. 스팸 역시 소금, 설탕, 감자 전분, 조미료 등을 첨가해 제조되며, 런천미트와 마찬가지로 방부제가 들어가 장기 보관이 가능합니다. 100g당 약 300칼로리 정도이며, 포화지방, 나트륨, 단백질 함량이 높습니다.

 

런천미트와 스팸의 차이점

 

1. 원재료: 스팸은 주로 돼지고기를 사용하는 반면, 런천미트는 돼지고기뿐만 아니라 다양한 육류를 사용할 수 있습니다.

 

2. 브랜드와 인지도: 스팸은 Hormel Foods Corporation의 등록 상표이며, 특정 브랜드의 제품을 가리킵니다. 반면, 런천미트는 보다 일반적인 용어로, 다양한 브랜드에서 생산하는 유사한 유형의 제품을 의미합니다.

 

3. 맛과 질감: 제조사와 레시피에 따라 다르지만, 일반적으로 스팸은 그 특유의 맛과 질감으로 잘 알려져 있으며, 런천미트는 브랜드별로 맛과 질감에 더 다양성을 보입니다.

나의 조리방법과 결론

 

가공육 제품을 선택할 때는 나트륨과 포화지방의 함량을 확인하는 것이 좋으며, 과도한 섭취는 건강에 해로울 수 있으므로 주의가 필요합니다. 저 같은 경우도 치팅 데이에만 소량 섭취 할 뿐 많이 먹지는 않으며, 조리전에 뜨거운 물에 남가서 짠기를 빼주면서 나트륨을 줄여주는 식으로 조리해서 먹습니다. 여러분들도 스팸 또는 런천미트를 드실 때, 저처럼 뜨거운물에 담가서 나트륨을 조금 빼준다고 하면 그래도 부담없이 즐기실 수 있을 겁니다. 그럼 오늘도 득근하는 하루되세요^^