제로칼로리 식품 꼭 확인해야 할 점
제로칼로리 식품 과연 정말 0kcal 인가?
안녕하세요. 짧은근육_ShortMuscle입니다. 오늘은 예전에 네이버 블로그씨의 질문이 저의 포스팅 주제와 잘 맞아서 이렇게 작성하게 되었어요.
블로그씨 말대로 요즘은 “0kcal, 제로칼로리” 라는 문구나 키워드 등으로 많은 제품들이 쏟아져 나옵니다. 그런데 정말로 제로칼로리 인지는 정확한 확인이 필요한데요.
오늘은 식품들을 정말로 제로칼로리인지 구분하는 방법과 제가 제일 좋아하는 최애 제로칼로리 식품을 말씀드리겠습니다^^
0kcal 식품, 유기질인지 무기질인지 먼저 확인하세요!
우선, 유기질과 무기질의 기본개념을 설명드릴게요! 이게 중요하냐구요? 그건 설명을 들으시면 알게됩니다.
유기질과 무기질은 모두 생명체에 필수적인 영양소입니다. 그러나 유기질은 탄소를 함유하고 있는 반면, 무기질은 탄소를 함유하고 있지 않습니다.
유기질의 대표적인 예로는 탄수화물, 단백질, 지방, 비타민, 핵산 등이 있습니다. 이들은 생명체의 구조를 형성하고, 에너지를 생성하고, 신호를 전달하고, 세포를 보호하는 역할을 합니다.
무기질의 대표적인 예로는 칼슘, 인, 마그네슘, 철, 아연, 구리, 셀레늄, 요드 등이 있습니다. 이들은 생명체의 신진대사에 중요한 역할을 합니다. 예를 들어, 칼슘은 뼈와 치아의 구성 성분이며, 인은 DNA와 RNA의 구성 성분입니다.
이 내용을 토대로 보았을 때 유기질로 구성된 식품은 대부분 형체를 띄고 있고, 무기질로 구성된 식품은 액체류로 되어 있는 식품이 대부분 입니다.
그렇기 때문에 제로 칼로리 라고 되어 있으면서 해당 식품이 빵 이거나 과자 라면 그것은 제로 칼로리가 아니라 “당류 제로”일 확률이 높습니다. 탄수화물이나 탄수화물 안에 있는 소량의 단백질 그리고 그 식품을 만들면서 쓰이는 기름 등을 통한 지방으로 인하여 그것은 칼로리가 발생 할 수밖에 없습니다.
그럼 이제 이해가 되셨죠? 정말로 “제로 칼로리”일 수밖에 없는 것은 비타민 영양제 같은 그러한 것들 또는 제로 음료수 등이 가능해 집니다.
제로칼로리 음료수도 성분표를 확인하세요
그러나 제로 칼로리 음료수도 정말로 제로칼로리인지는 또 확인을 해 보아야 합니다.요즘 식품들은 영양성분표를 필수적으로 명시를 하게 되어 있기 때문에 영양성분표를 확인하면 알 수 있습니다.
대체적으로 칼로리가 50 칼로리 미만이면 음료를 섭취 하면서 장기들이 움직이며 소화가 되면서 칼로리가 소모 된다는 것으로 판단하여 0kcal로 명시 할 수 있게 한다고 합니다.
그래서 종종 칼로리를 보면 0칼로리로 되어 있으나 영양성분표를 보면 탄수화물이 8g 또는 10g 이렇게 포함되어 있는 경우가 있습니다. 그런 경우에는 사실 완전한 제로 칼로리가 아닌 소량의 칼로리가 있는것입니다. 탄수화물 1g당 4kcal의 열량이 있는 것이니까요!
나의 최애 제로칼로리 음식은?
그래서 저는 위의 내용을 토대로 살펴보았을 때, 최고의 0kcal 식품은 뭐니뭐니해도 제로콜라와 제로사이다 등입니다.
나랑ㄷ 사이다 제품이나 코ㅋ콜라 회사의 제로탄산음료는 대부분 탄수화물이 1g 미만으로 구성이 되어있는경우가 많은데요.
단, 우유를 섞은 탄산음료인 밀키ㅅ 등은 탄수화물 함량이 완전한 제로로 보기 어려우므로 주의하셔야 합니다.
오늘은 제로칼로리 식품을 구별 하는 방법과 저의 제일 좋아하는 0칼로리 식품에 대해서 알아 보았는데요. 여러분들도 위 내용 참고 하셔서 완전한 제로식품을 찾아서 드셔 보시기 바랍니다. 그럼 오늘도 득근 하는 하루 !다이어트에 성공 하는 하루 되세요.^^
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