방어의 칼로리와 영양성분함량

방어의 칼로리와 영양성분함량

 

안녕하세요. 짧은근육_ShortMuscle 입니다. 지금은 방어의 계절인데요. 방어는 정말 고소하고 담백한 맛이 일품입니다. 그런데 방어를 먹다보면 기름기가 많은 생선이라 살이 찔까봐 걱정하시는 분들도 있으실 텐데요.

 

"방어"는 일반적으로 일본식 요리에서 많이 사용되는 생선으로, 고단백이며 오메가-3 지방산이 풍부합니다. 방어의 칼로리와 주요 영양 성분에 대해 조사해본 내용을 정리해보겠습니다.

방어의 칼로리와 영양성분

- 100g당 칼로리: 약 200~250 kcal 정도입니다. 이는 조리 방법에 따라 다소 차이가 있을 수 있습니다.

 

▶ 주요 영양 성분 (100g 기준)

 

- 단백질: 약 20~25g

- 지방: 약 10~15g(이 중 오메가-3 지방산 (DHA, EPA) 포함)

- 탄수화물: 0g (방어는 탄수화물이 거의 없습니다/식이섬유: 0g)

- 비타민: B군 비타민 (특히 B6, B12), 비타민 D

- 미네랄**: 셀레늄, 인, 아연

 

건강에 대한 이점

- 고단백 식품: 근육 유지와 성장에 도움을 주며, 포만감을 제공하여 체중 관리에 유리합니다.

- 오메가-3 지방산: 심혈관 건강에 기여하고, 염증 감소에 도움을 줄 수 있습니다.

- 비타민과 미네랄: 다양한 비타민과 미네랄이 포함되어 있어 면역력 증진 및 전반적인 건강 유지에 기여합니다.

정리하자면..

방어는 고단백, 저탄수화물 식품으로, 건강에 유익한 영양 성분이 풍부하여 다양한 요리에 활용될 수 있습니다. 조리 방법에 따라 맛과 영양이 달라질 수 있으므로, 다양한 조리법으로 즐기는 것이 좋습니다.