콜레스테롤은 대표적인 생활성 질환 중 하나로, 콜레스테롤 수치가 높아지면 건강에 좋지 않은 영향을 미칩니다.
그런데 우리 헬스인/헬린이 분들이 자주 먹는 닭가슴살과 달걀/계란은 좋은 단백질 공급원이지만, 육류이다 보니, 다량의 콜레스트롤이 함유되어 있어, 다이어트 식단을 짤 때, 걱정이 되는데요.
우선 콜레스테롤 수치가 높아지면 어떤 영향을 미치는지 알아보도록 하겠습니다.
콜레스테롤 수치가 높아지면 어떤 증상이 나타날까요?
콜레스테롤 수치가 높아지면, 혈관벽에 지방이 쌓이게 되어 혈관의 통로가 좁아지게 됩니다. 이로 인해 혈액순환에 불규칙성이 생기고, 혈액순환에 불규칙성이 생기면 다양한 질병이 발생할 수 있습니다. 대표적인 질병으로는 고혈압, 협심증, 뇌졸중, 심근경색 등이 있습니다.
콜레스테롤 수치가 높아지면 어떻게 예방할 수 있을까요?
콜레스테롤 수치를 낮추기 위해서는 일단 식습관을 개선하는 것이 가장 중요합니다. 콜레스테롤이 많이 들어있는 음식을 줄이고, 콜레스테롤을 낮추는 음식을 먹는 것이 좋습니다. 또한, 체중을 감량하는 것도 좋은 방법입니다. 적극적인 운동을 통해 체중을 감량하면 콜레스테롤 수치를 낮출 수 있습니다. 마지막으로 금연도 중요한 예방 방법 중 하나입니다.
콜레스테롤 수치가 높아지면 어떻게 치료할 수 있을까요?
콜레스테롤 수치가 높아지면 의사의 처방에 따라 약물 치료를 받는 것이 좋습니다. 대표적인 약물로는 스타틴계열의 약물이 있습니다. 스타틴계열의 약물은 콜레스테롤 수치를 낮추는 효과가 있으며, 혈관벽에 쌓인 지방을 제거하는 효과도 있습니다. 또한, 스타틴계열의 약물은 혈관벽에 염증을 일으키는 세포의 활동을 억제하여 혈관의 염증을 줄이는 효과도 있습니다.
콜레스테롤 수치가 높아지면 건강에 좋지 않은 영향을 미칩니다. 콜레스테롤 수치를 낮추기 위해서는 식습관 개선과 체중 감량, 적극적인 운동, 금연 등이 필요합니다. 또한, 의사의 처방에 따라 약물 치료를 받는 것도 좋은 방법입니다. 콜레스테롤 수치를 낮추는 것은 건강한 삶을 위해 꼭 필요한 일입니다.
하지만 다이어트하면 떠오르는 음식 중 하나인 닭가슴살! 하지만 다이어트 식품임에도 불구하고 콜레스테롤 함량이 높아 위험하지 않을까 걱정이 되기도 하는데요. 과연 닭가슴살은 우리 몸에 어떤 영향을 끼치는지 자세하게 알아보겠습니다.
닭가슴살과 달걀흰자 모두 단백질 덩어리 아닌가요?
네 맞아요. 둘다 고단백 저지방 식품이지만 엄연히 다른 성분입니다. 우선 닭가슴살은 100g당 약 23g의 단백질을 함유하고 있으며 칼로리는 125kcal 입니다. 반면 달걀흰자는 100g당 약 5g의 단백질을 함유하고 있으며 칼로리는 60kcal 밖에 되지 않아요. 같은 양이라면 닭가슴살이 훨씬 많은 단백질을 가지고 있지만 이처럼 열량차이가 많이 나기 때문에 체중감량시에는 닭가슴살보다는 달걀흰자가 효과적이랍니다.
그럼 닭가슴살 대신 달걀로 대체해도 되나요?
아니요 절대 안됩니다. 앞서 말씀드린것처럼 두가지 종류의 단백질은 서로 다르기 때문에 각각 섭취해야 해요. 특히나 운동하시는 분들이 근육을 키우기 위해 먹는 경우라면 더더욱이요. 또한 계란 흰자 1개에는 2~3g의 단백질이 들어있는데 반해 닭가슴살 한덩이에는 25g의 단백질이 들어있어요. 따라서 하루 권장 섭취량만큼 먹으려면 엄청난 양의 계란을 먹어야겠죠? 그래서 저는 차라리 닭가슴살을 추천드립니다.
콜레스테롤 수치가 높으면 안좋은가요?
사실 모든 사람에게 해당되는 내용은 아닙니다. 물론 콜레스테롤 수치가 높을 경우 심혈관 질환 위험성이 높아지지만 대부분의 한국인에게는 크게 문제되지 않는 수준이기 때문에 걱정하지 않으셔도 됩니다. 다만 비만하거나 고지혈증 환자이거나 가족력이 있다면 주의해야겠죠?
오늘은 닭가슴살 과 콜레스트롤 수치 등에 관련해서 궁금했던 점들을 알아보았는데요. 도움이 되셨나요? 다음시간엔 더욱 유익한 주제로 돌아오겠습니다. 감사합니다!
